Le restaurant Villa Margaux, en plein cœur de Fumel, nous offre une croisière gastronomique au fil du Lot. Subtil mélange de modernité et du style Art déco, les lieux regorgent de simplicité et d’élégance. Un côté brasserie de 50 couverts et  un côté gastronomie, plus intime, de 25 places font de Villa Margaux un lieu de caractère, riche de formes et de matières, de lumière et de couleurs, à l’image de la cuisine du chef Valentin Néraudeau.

Sa cuisine créative et raffinée mêle gastronomie et saveurs du terroir. Dépouillée et précise, l’assiette que l’on découvre est surprenante par ses couleurs et ses associations. En dégustant, l’on devine les envies du chef et les sens sont  transportés par le malicieux  bouquet de saveurs... Le Menu Villa Margaux ravira les plus fins palais avec le cœur coulant praliné-citron, sorbet cacao.  La brasserie, jeune et cosy, fera place à une cuisine gastronomique à un prix raisonnable et un service soigné. La notoriété du restaurant ne cesse de grandir et  c’est sans conteste la meilleure table du fumélois.
Pour tous, Villa Margaux pourrait être le point de départ à la visite culturelle du coin, avec les jardins à la française du Château de Fumel, le merveilleux château de Bonaguil, ou tout simplement agrémenter un moment de nature.

Découvrez le photographe Bart Nieuwenhuijs qui expose à la Villa Margaux.